Pukis Kelapa Muda
Bahan-bahan:
1. Ragi instan : 1/2
2. Air hangat : 4 sdm
3. Telur : 3 butir
4. Gula halus : 100 gr
5. Tepung terigu (gandum) : 150
6. Santan dari 1/2 butir kelapa di didihkan : 175 cc
7. Kelapa muda dikerut dagingnya secukupnya.
Cara membuatnya :
1. Larutkan ragi dengan air hangat, biarkan hingga berbuih.
2. Kocok telur dan gula hingga putih. Tambahkan tepungterigu kocok sampai tercampur.
3. Masukkan adonan ragi ke dalam adonan terigu kocok sampai rata sampai di tuangi santan.
4. Tuangkan adonan ini kedalam cetakan-cetakan yang telah diolesi mentega dan ditaburi terigu, panggang sampai matang. setelah itu beri gading kelapa diatasnya dan teruskan memanggang kue itu hingga matang.
0 komentar:
Posting Komentar