Kue Kering Berselai
Seiring dengan kesadaran untuk kembali ke tradisi, para pecinta nastar lalu memegang kembali prinsip-prinsip tradisi keluarga. Yakni bahwa pineapple tarts seharusnya dibuat dengan tangan, dan merupakan sajian rumahan. Meskipun kue kering ini pada dasarnya tersedia sepanjang tahun, namun citarasanya tak akan pernah sama dengan saat disajikan untuk Tahun Baru China. Entah itu dipengaruhi oleh suasananya, atau karena keistimewaannya karena hanya memanjakan lidah kita setahun sekali.
BAHAN-BAHAN :
1, Butter : 100 gr
2. Margarine : 150 gr
3. Telur Ayam : 1 butir
4. Tepung terigu : 400 gr
5. Vanili secukupnya
6. Selai strawberry secukup nya
7. 1 butir kuning telur dikocok hingga rata dengan 1 sdm air (untuk olesan)
Cara Membuat :
1. kocok margarine bersama butter, telur ayam dan vanili hingga lembut. Lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
2. Giling adonan setebal 1/2 cm lalu cetak bulat bergerigi lubangi tengah nya. Tumbuk diatas bulatan yang tidak berlubang.
3. Bubuhi selai di tempat yang berlubang.
4. Olesi kuning telur di bagian pinggirnya. panggang hingga matang.
0 komentar:
Posting Komentar